Receitinhas: Strogonoff da Mi

Ingredientes:

  • 500 grms de alcatra ou filé mignon picadinho
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 latinha de milho ou champignon
  • 2 colheres de catchup
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

  • Doure a cebola e o alho. Acrescente a carne, depois que estiver selada, coloque um pouquinho de água para cozinhar a carne. Quando estiver quase cozida, colocar sal e pimenta a gosto ( gosto de colocar o tempero depois que a carne está quase pronta pois ela não resseca e fica macia). Acrescentar o creme de leite, o milho ou o champignon e o catchup, deixar ferver um pouquinho e está pronto.

Dica da Mi: Sirva com arroz bem fresquinho e batata palha.



Contagem regressiva pro Halloween....

Nessa quarta vamos postar mais algumas tags para comidinhas e alguns posters! Aproveite que está chegando!





Fonte: http://www.persialou.com/2013/10/31-free-halloween-printables.html


Receita de Salsicha enfaixada...


Essa receita de hoje é perfeita pra quem não tem muita habilidade na cozinha e nem muito tempo.

Ingredientes:

  • Salsichas
  • Massa folheada pronta

Modo de Preparo:

  • Faça cortes horizontais na massa folheada aberta.
  • Enrole na salsicha crua.
  • Coloque no forno em forma untada ou forrada com papel manteiga.
  • Deixe assar a 180 graus até dourar.




Fonte: Pinterest


Inspirações para fantasias de Halloween para os adultos!

Nessa semana, contagem regressiva pro halloween, hoje tem umas dicas de fantasias para os adultos!






 Fonte: pinterest


Receitinha: Brownie de Chocolate

Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 450 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (café) de bicarbonato
  • 1 xícara (chá) de nozes ou castanha-do-pará picada
  • Manteiga e chocolate em pó para untar
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1/2 xícara (chá) de água quente


Modo de preparo

1. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos um a um e misture bem.
2. Derreta 150 g de chocolate em banho-maria e acrescente à mistura, junte a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes.
3. Coloque em uma forma de 18 cm x 22 cm untada com a manteiga e polvilhe com o chocolate. Leve ao forno, preaquecido, médio por 30 minutos.
4. Prepare a cobertura: pique o restante do chocolate meio amargo e derreta no fogo em banho maria.
5. Quando o chocolate estiver completamente derretido, junte a água quente e misture bem. Cubra o brownie.

Receita do site da Anamaria



Bolos inspiração de Bruxinhas para o seu Halloween...

Essa semana separamos os bolos inspiração com a personagem mais emblemática desse dia: bruxas e bruxinhas!





Fonte: Pinterest



Tags de Halloween para sanduíches, canudinhos e outros....

Nessa quarta vamos dar continuidade nas Tags para sanduíches, canudinhos e outros....


Fonte e site onde você vai baixar o arquivo:

http://liagriffith.com/wp-content/uploads/2013/09/HalloweenStrawFlags.pdf

Receitinha de cestinha de Halloween para doces! A receita de hoje é muito fácil e divertida, não deixe de fazer com as crianças.

A receita de hoje é muito fácil e divertida, não deixe de fazer com as crianças.

Ingredientes:

  • 300 gramas de chocolate branco fracionado ( esse tipo não precisa levar choque térmico, o que facilita muito).
  • 100 gramas de chocolate ao leite fracionado.
  • 1 saco de confeiteiro.
  • Corante para chocolate laranja.
  • Bexigas.
  • Doces para rechear a cestinha.

Modo de preparo:

  • Derreter o chocolate em banho maria, colocar um pouquinho de corante, vai colocando aos poucos até chegar na cor que você deseja.
  • Encha a bexiga do tamanho que você deseja para a sua cestinha.
  • Coloque ela no chocolate como na foto abaixo, espere secar e corte o balão.
  • derreta o chocolate ao leite fracionado e coloque num saco de confeiteiro, faça a carinha da sua abóbora.
  • Depois de seco recheie com os confeitos e doces desejados. Fácil, fácil.




Fonte: Pinterest


Inspirações de fantasias para meninas!

Hoje é dia das fantasias mais fofas para a sua filha!











Fonte: pinterest


Receitinha: Fricassé de Frango do Tiago

Ingredientes:
  • 1 kg de filé de frango (cortar em quadradinhos como para o strogonoff)
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1 lata milho verde
  • 3 tomates picadinhos sem semente.
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 copo de requeijão
  • Queijo mussarela e parmezão
  • 1 vidro de palmito (opcional - eu não coloco para não encarecer a receita)
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • Tempero a gosto - sal, pimenta
  • Cheiro verde

Modo de preparo:

  • Fritar a cebola em uma colher de manteiga. Refogar o frango. Temperar: sal e pimenta (não coloque muito sal pois os queijos já são salgados). Deixar cozinhar e secar o caldo. Em seguida jogue os tomates e o cheiro verde e só mexa. Reserve.
  • No liquidificador, bater o leite menos meio copo, com um pouco mais da metade do milho já escorrido.Colocar no meio copo de leite, as duas colheres de farinha de trigo,mexer bem até ficar um mingau uniforme.
  • Na panela colocar uma colher de manteiga, em seguida o que bateu no liquidificador. Adicionar o mingau (do leite com a farinha de trigo) e MEXER sem parar, para não empelotar, até que engrosse.Caso não engrosse o suficiente, pode colocar mais farinha (misturada no leite ou em água).Fica muito bom se colocar um pouquinho de noz moscada ralada.Depois de engrossado, somente misturar o milho verde que sobrou.
  • Montagem: forrar as bordas e o fundo do pirex com o requeijão, deixando um dedo no fundo. Colocar uma camada do frango, o queijo mussarela (fatiado ou ralado),e em seguida o mingau de milho verde. Ir fazendo as camadas com o frango, o queijo e o mingau.Por cima deve ficar o mingau. Polvilhar,no final, com queijo parmesão e levar ao forno até gratinar.

Dica do Tiago : escolha um pirex (ou forma) que fique um espaço para cima vazio, pois quando começa a assar a receita cresce e corre o risco de vazar, ok?
Dica da Mi: Se quiser pode cobrir com batata palha!



Bolos Inspirações fofos para o seu Halloween...

Essa quinta separamos os bolos inspiração mais fofos para sua festinha de Halloween!








Fonte: Pinterest


Tags para comidinhas de Halloween...

Olha que linda essas Tags para você usar na sua festinha de Halloween! O arquivo está é pdf , você salva direto do site, fazendo isso  você poder escrever nas Tags!



Fonte e site para salvar o arquivo pdf:

http://liagriffith.com/wp-content/uploads/2013/09/CandyFoodTags.pdf

Mousse Clássica de Chocolate para o Halloween...

Ingredientes:



  • 1 lata de Creme de Leite 
  • 1 tablete de chocolate Meio Amargo picado
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar


Modo de Preparo



  • Aqueça em banho-maria o Creme de Leite. Junte o Chocolate e mexa até que fique completamente dissolvido. Reserve. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
  • Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture levemente ao creme de chocolate. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas. 

Dica da Mi: para fazer esse mini túmulo, compre copinhos de plástico e coloque a mousse em cada um. Quebra a bolacha maisena no meio e escreva RIP com um pouco de chocolate derretido usando um saco de confeitar, se não tiver muita habilidade pode pular essa parte. Triture um pouco de biscoito de chocolate e coloque por cima, para imitar a terra, pronto... agora é só devorar!


 


Fonte da Foto: pinterest.


Inspirações para fantasias dos pequenos!

Hoje e segunda que vem vamos postar aqui as crianças e as suas fantasias mais fofas, que sabe você não se anima e faz uma pro seu filhote ...










Fonte: pinterest


Bolo de Churros...



Esse bolo de churros é de comer rezando!!!! Massa de baunilha com recheio de doce de leite, com cobertura de doce de leite, açúcar e canela. Irresistível!







Receitinha: Sorvete Americano

Esse sorvete tem três camadas, fica uma delícia e é bem fácil, não deixe de fazer para o final de semana!

CAMADA 1
Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida da lata de leite de vaca
  • 3 gemas


Modo de Preparo:
  • Junte os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio mexendo sempre, até engrossar.
  • Despeje numa travessa.

CAMADA 2
Ingredientes:

  • 2 medidas de lata de leite de vaca
  • 3 colheres de achocolatado ou chocolate em pó
  • 2 colheres de açúcar
  • 2 colheres de amido de milho


Modo de Preparo:
  • Junte os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio mexendo sempre, até engrossar.
  • Despeje na travessa, cuidadosamente em cima da primeira camada.
  • Deixe esfriar.


CAMADA 3
Ingredientes:
  • 3 claras em neve
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:
  • Bata as claras em neve, junte o açúcar aos poucos e encorpore o creme de leite.
  • Despeje por cima da segunda camada e leve ao congelador. Sirva no dia seguinte.




Bolos inspiração para Halloween....

Olha que lindos esses bolos inspiração que separamos para vocês nessa quinta, de fofos eles não tem nada, mais ainda sim são muito bonitos e interessantes!




Fonte: Pinterest


No clima do Halloween...

Outubro é um mês com várias comemorações, dentre elas o Halloween, que é uma festa mais famosa no exterior, porém tenho um caso de amor com esse tipo de decoração desde os meus 13 ou 14 anos! meu aniversário é em novembro aproveitava sempre pra fazer uma festa com esse tema, Acho muito legar todos fantasiados.

Então para comemorar vou fazer umas postagens durante esse mês para você se inspirar, decorar a sua casa ou mesmo fazer uma festinha!

A de hoje são essas caverinhas muito fofas, você pode colocar num porta retrato, fazer um quadro, usar para fazer o convite da festa, enfim com um pouquinho de imaginação vai ficar incrível.



 Fonte:http://www.persialou.com/2013/10/halloweenskullcameowithfreeprintable.html


Receitinha: Costelinha do Outback

Ingredientes:
  • 3 Kgs de costelinha suína 
  • Suco de um limão
  • Bastante alho processado com sal e pimenta do reino, alecrim e pimenta calabresa
  • Saco plastico
  • Molho barbecue (açúcar mascavo, cebola, molho inglês, vinagre branco, catchup, sal e pimenta) medidas a gosto.



Modo de Preparo do molho barbecue:

  • Coloque o açúcar mascavo, cebola, molho inglês, vinagre branco, catchup, sal e pimenta em um mixer (ou liquidificador) e bata até ficar grosso o molho.


Modo de preparo:

  • Um dia antes tempere a costela com: limão, bastante alho processado com sal e pimenta do reino, alecrim e pimenta calabresa, coloque dentro de um saco plástico, amarre e deixe na geladeira para pegar os temperos.
  • Preaqueça o forno por 10 minutos a 220 graus, enquanto isso, retire as costelas do saco plastico e coloque em uma assadeira cobrindo com papel alumínio.
  • Asse por 30 minutos ou até ficar bem macia, depois, retire o papel alumínio e deixe que a marinada seque, enquanto a carne começava a dourar.
  • Quando já dourada, comece a pincelar o molho barbecue dos dois lados da costelinha e levá-la de volta ao forno.
  • Faça isso por três vezes mais ou menos em cada peça - pincelar o molho e voltar para o forno até o barbecue começar a “secar”.
Dicas:
  • Dica do chef: a essa altura a carne deve estar soltando do osso, de tão macia.
  • Dica do chef 2: Frite umas batatas para acompanhar
  • Dica da Mi: Eu coloco o molho barbecue pronto. Tem várias opções nos supermercados.