Receitinha : Calda de morango

Use essa receita de calda de morango para rechear bolos, tortas ou colocar no sorvete!

Ingredientes:

  • 355 g de morango, limpos (1 caixinha)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)


Modo de Preparo

  • Corte 1/3 da quantidade dos morangos ao meio. Em uma panela, em fogo médio, misture os morangos, o açúcar e a baunilha. Deixe a panela no fogo por uns 5 minutos para que o morango cozinhe e forme uma calda grossa,mexendo de vez em quando.
  • Se quiser a calda mais homogênea, pode bater no liquidificador. Porém prefiro o morango em pedaçinhos. Mantenha a calda na geladeira.



Produtos do Ateliê Michelle Marques

Bolo de Rosas:



Bolos em Glacê:



Bolos em Pasta Americana:





Cupcakes:







Naked Cake:




Topo de Bolo em Biscuit:








Bolo para os 15 anos da Mayara


Bolo  de baunilha recheado de brigadeiro para a comemoração dos 15 anos da debutante mais linda!!!










Naked Cake Juliana & Rafael

A Juliana, foi uma noiva muito fofa, delicada e muito querida! Confiou seu bolo ao Ateliê um ano antes do casamento. A única coisa que ela pediu fosse que a maioria das frutas fossem morangos, daqueles bem grandões e vermelhinhos! Olha que lindo que ficou! =)


O bolo é de baunilha recheado com ganache de chocolate meio amargo e chocolate branco! A decoração da Roberta Araújo Eventos, facilita muito que o bolo seja valorizados e as fotos do Rene Leal, me levaram a loucura!











Julia & Rafael


A Julia não foi uma noiva comum, ela escolheu um bolo mega estiloso, com carinha de vintage. O bolo era com cobertura de glacê enfeitado com suculentas, recheado de Nutella e doce de leite!!! 

Ficou lindo não?? Claro que a decoração maravilhosa da Roberta Araújo Eventos e as fotos do Roberto Vianna Photografia deixaram o nosso bolo ainda mais perfeito!








Receitinha: Cupcake de Cenoura

Essa receitinha é muito fácil, faz que é sucesso garantido!


Ingredientes:


  •         3 ovos
  •         3 cenouras médias picadas
  •         240ml de óleo de milho
  •         360 gramas de açúcar refinado
  •         360 gramas de farinha de trigo
  •         1 colher (chá) de fermento em pó
  •         100 gramas de gotas de chocolate ao leite

Modo de Preparo:


  •         Pré-aqueça o forno a 180 graus;
  •         Bata os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar no liquidificador;
  •         Passe a mistura para uma tigela e acrescente aos poucos a farinha de trigo, misture bem;
  •         Depois, misture delicadamente, o fermento e as gotas de chocolate;
  •         Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 30 minutos ou até que esteja assada;
  •         Deixe esfriar completamente numa grelha.

      Dica da Mi: Cubra o cupcake com brigadeiro ou ganache de chocolate!










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